Хлебопекарное оборудование ЭШП
от 3 333,33 руб.
Показать оптовые цены- Под заказ
- Оптом и в розницу
- Код: 16155
Отправка с 02 июня 2024- +375 (17) 275-13-04
- +375 (17) 275-13-05
- +375 (17) 275-13-06
- +375 (17) 275-13-07
Назначение
Шкафы жарочно-пекарские являются универсальными и предназначенны для выпекания мучных изделий, включая хлеба формового, а также для приготовления кулинарных изделий, блюд из мяса, рыбы, овощей.
Описание
- Модульная конструкция пекарного шкафа на 1, 2, 3 и 4 секции
- Удобная высота шкафа - например наиболее популярные модели в мини-пекарнях шкаф пекарский ЭШП-3 на 3 секции и шкаф пекарский ЭШП-4 на 4 секции имеют одинаковую высоту 1670мм (в 4-х секционном меньше расстояние между полкой и нижней камерой)
- Поставка секций и подставки раздельно - удобство перемещения внутри помещения через дверные проемы и легкий монтаж.
- Вес каждой секции около 85 кг.
- В каждую камеру можно установить 27 хлебных форм №7 (220х110х115мм, ГОСТ 17327-95) или 2 гастроемкости GN2/1 (650х530мм, глубина от 20 до 200мм).
- Включение и отключение, регулировка температуры (50 - 290 град С) верхних и нижних ТЭНов через отдельные регуляторы.
- Разогрев до 270 С не более 25 мин.
- Ступенчатое регулирование мощности ТЭНов.
- ТЭНы легко заменять.
- Пароувлажнение через контейнер для заливания воды.
- Облицовка - нержавеющая сталь или оцинкованная.
- Пружинный механизм каждой двери.
- В комплект входят противни 650*530*30мм.
- Переключатели и термостат имеют сигнальные лампы.
- Удобное расположение регуляторов управления справа
- Простота в работе и обслуживании.
Технические характеристики
| Параметры / Шкаф пекарский | ЭШП-1 | ЭШП-2 | ЭШП-3 | ЭШП-4 |
| Облицовка | оцинкованная или нержавеющая сталь | оцинкованная или нержавеющая сталь | оцинкованная или нержавеющая сталь | оцинкованная или нержавеющая сталь |
| Количество секций (камер), шт | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Напряжение, В | 220 | 380 2N | 380 3N | 380 3N |
| Мощность, кВт | 5,5 | 11 | 16,5 | 22 |
| Частота тока, Гц | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Площадь пода камеры, кв. м | 0,77 | 0,77 | 0,77 | 0,77 |
| Объем камеры, куб м | 0,14 | 0,14 | 0,14 | 0,14 |
| Внутренние размеры камеры шкафа, мм: | 1095х725х180 | 1095х725х180 | 1095х725х180 | 1095х725х180 |
| Вместимость противней 650*530*30мм в камере, шт | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Вместимость хлебных форм Л7 (220*110*115мм) в камере (-ах), шт.: | 27 | 54 | 81 | 108 |
| Диапазон регулирования температуры в камере, град С | 50 - 290 | 50 - 290 | 50 - 290 | 50 - 290 |
| Время разогрева камеры шкафа до 270°С, мин., не более | 25 | 25 | 25 | 25 |
| Объем воды, заливаемой в испаритель каждой секции, куб см, не более | 200 | 200 | 200 | 200 |
| Габариты шкафа, мм: | 1370х860х985 (345) | 1370х860х1330 (345) | 1370х860х1675 (345) | 1370х860х1670 (345) |
| Вес секции, кг | 85 | 85 | 85 | 85 |
| Вес шкафа, кг | 120 | 205 | 290 | 375 |
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Вес | 120 кг |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
- Цена: от 3 333,33 руб.